Cachaças
A cana-de-açúcar foi trazida para o Brasil originada do sul da Ásia, com o surgimento da colônia portuguesa e os primeiros núcleos de povoamento e agricultura na nova terra.
Bebidas
por danielrocha
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publicado
21/06/2016 12h23,
última modificação
22/11/2023 09h33
Fermentados
O vinagre, igualmente como o vinho, é conhecido desde a antiguidade e seu nome antecede até as línguas ocidentais sendo mais comumente utilizado vinagre, do francês, vinho azedo.
Vinhos
As evidências arqueológicas sugerem que a mais antiga produção de vinho teve lugar em vários locais da Geórgia, Irã, Turquia e China entre 8000 e 5000 a.C.
Aguardentes
Algumas aguardentes predominam em determinadas regiões, segundo a disponibilidade das matérias-primas que as originam.
Hidromel
O hidromel conhecida como no passado como “bebida dos deuses” é uma bebida fabricada originalmente com água e mel fermentado e caracterizado como das mais antigas consumidas pelo homem.
Bebidas alcoólicas indígenas
As bebidas alcoólicas são elaboradas e consumidas desde os primórdios da humanidade por diversos povos.
Terminologia Técnica
Laboratório de Análises e Pesquisas de Bebidas Alcoólicas - LBA